goda lunch smörgåsar

Jätte goda lunchsmörgåsar på Lyckans surdegsbageri :))
2011-10-18 @ 14:10:42 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

surdegskurs i hunnebostrand

Monika var på surdegskurs i Hunnebostrand, mycket givande tyckte hon. Trevliga människor och mycket goda bröd.
Allt är ekologiskt och ett hantverk ut i fingerspetsarna.
2011-10-18 @ 14:08:18 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Fridaköken

2011-10-13 @ 21:18:42 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

fridaskolorna på alberts restaurang trollhättan

2011-10-13 @ 21:16:48 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

nordamerikanskt tema årskurs 6

2011-10-13 @ 19:12:13 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

österbergs fisk

För två veckor sedan skulle jag köpa kräftor hos Österbergs fisk i Landvetter.
Ställde frågan om dom var intresserade av att sälja fisk till Fridaskolan Mölnlycke. Fick en bra kontakt
och nu så blir det huvudsaken färsk fisk till lunch varje onsdag.
2011-10-05 @ 08:05:26 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

michael jackson tema

2011-10-02 @ 21:22:18 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

vecka 40

Köttgryta black and white

Korvgryta med ris

Veg. Soyakorv

 

 

Kryddiga färsbiffar med paprika och tomatsås

Veg.

 

 

 

Dagens fisk

Veg. Fisk

 

Sparrissoppa med hembakat bröd

Veg. Sparrissoppa

 

 

 

 

Grillade revbensspjäll med stekt potatis och bbq-sås

Veg. Mrinerad quarnfilé

2011-10-02 @ 21:17:15 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

höst


2011-09-27 @ 20:49:41 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

rotmos

Imorgon skall vi prova att servera rotmos med kokt köttkorv till våra elever.
2011-09-27 @ 20:35:43 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

snart smäller det!!

2011-09-22 @ 20:27:53 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

tomat och chilibröd

Här kommer receptet på vårat tomat och chilibröd:

1 liter vatten, 2 pkt jäst, 1dl olja, salt, ca 1 msk chili och 2-4 msk tomatpuré. Dessa mått är en smaksak, blanda och smaka på vätskan. Fyll på med specialvetemjöl och arbeta degen till den släpper i kanterna. Lycka till!

 

2011-09-22 @ 20:11:48 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

bra jobbat!!

Idag flöt det på bra i Fridaköket Mölnlycke.
Stekte 100 st fiskfärsbiffar, gjorde en pastagratäng, bakade ett potatisbröd och kokade risgrynsgröt till
årskurs 7 som kommer på frukostbesök imorgon kl 07.30. Ca 70 st.
Ett jätte bra jobb av alla i köket.
2011-09-20 @ 20:05:22 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

för lite blomkål

Idag upptäckte vi att det var ont om blomkål till blomkålssoppan, så Monika tog tag i det hela och
åkte ner till torget i Mölnlycke och köpte en låda.
2011-09-15 @ 14:42:39 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

blomkålssoppa

Här kommer mitt recept på blomkålssoppa. Ni får improvisera lite själva med mängder.
Blomkål
margarin
mjöl
mjölk
15% grädde
grönsaksbuljong
salt
Börja med en bottenredning, smör , mjöl och mjölk lite grädde.
Låt koka ihop till en lagom konsistens och krydda med buljong och ev. salt.
Koka blomkålen, låt den koka upp och stäng sedan av plattan och låt den stå och dra.
Ta lite av blomkålsspadet och häll i soppan.Smaka efter behov och lägg i blomkålen det sista.
Vill man kan man mixa soppan det sista och få en slät soppa.
2011-09-15 @ 14:35:07 Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
Länkar
RSS 2.0