fridaköket mölnlycke

Kolja eller torsk alt annan vit fisk

majonnäs

mjölk

dill

pepparot

senap/dijonsenap (smaksak)

Smörja en plåt och pudra lite mjöl, placera fisken i plåten rå.

Blanda samtliga ingredienser och vispa till en lagom tjock smet.

Häll över allsammans på fisken och gratinera med ströbröd på toppen.

Grädda i ugn på ca 175-200 grader i ca 20 min.

Köp en digitaltermometer på clas ohlsson och kör till kärntemparatur på 69-72 grader.

Servera med ris eller potatis.